FOOSI

Quem somos

Tudo começou com uma inquietação. Profissionais da área de alimentos que enxergaram um vazio entre o conhecimento técnico-científico e a realidade de quem está na prática. Foi desse incômodo que nasceu a FOOSI.

Nosso propósito é claro: tornar o conhecimento técnico acessível, transformar a alimentação e conectar ciência com impacto real. Porque comer bem vai muito além do prato — é saúde, é escolha, é futuro.

Desenvolvemos soluções para o mercado de alimentos e levar conhecimento técnico-científico às pessoas.

Queremos ser referência em inovação e disseminação de conhecimento técnico-científico na área de alimentos.

Somos apaixonados pelo que fazemos. Trabalhamos com excelência, baseados na ética e no respeito aos nossos parceiros e clientes, sempre comprometidos com a alimentação saudável, adaptável, acessível e sustentável.

Transformar conhecimento em ação. Esse é o nosso ponto de partida.

No início, havia um obstáculo.
Muitos profissionais da área de alimentos se viam distantes do conhecimento técnico que realmente faz diferença no dia a dia.
As legislações pareciam confusas. As boas práticas, difíceis de aplicar. Os termos científicos, inacessíveis.

A FOOSI Academy nasceu desse vazio.

Criamos cursos e treinamentos que traduzem a teoria em prática, aproximam a ciência da rotina e fortalecem quem está na linha de frente da alimentação — estudantes, nutricionistas, engenheiros de alimentos, tecnólogos e gestores.

Nossos conteúdos são pensados para quem busca:

Aprendizado técnico com linguagem acessível

Domínio de práticas laboratoriais e operacionais

Entendimento claro das exigências legais e sanitárias

Capacitação para atuar com qualidade e responsabilidade

Mais do que ensinar, queremos formar profissionais conscientes do seu papel: alimentar pessoas com segurança, ética e excelência.

Porque não é apenas curso. É preparação para transformar o setor de alimentos..

Por trás de um alimento bem feito, há ciência. E por trás da ciência, há método.

Na prática, sabemos como é:
Regulamentos mudando.
Rótulos cobrando exatidão.
Fiscalizações cada vez mais exigentes.
E uma rotina que não para — cheia de decisões que exigem clareza, embasamento e responsabilidade.

A FOOSI Consulting surgiu para ser ponte entre o técnico e o viável, entre o que a legislação exige e o que a operação comporta.

Nós traduzimos a linguagem normativa, organizamos processos, criamos estruturas técnicas que funcionam.
E fazemos isso com uma escuta ativa, respeito ao contexto de cada cliente, e um compromisso inegociável com a ciência.

Soluções oferecidas:

Planejamento e Engenharia de Cardápio

Rotulagem de Alimentos e Rotulagem Nutricional

Elaboração de POPs e Manuais de Boas Práticas

Transferência de Tecnologia e Inovação Aplicada

Assuntos Regulatórios e Legislação Sanitária

Desenvolvimento de Produtos Alimentícios

Consultoria Estratégica para Negócios em Alimentos

Ferramentas da Qualidade Aplicadas à Produção de Alimentos

Mais do que entregar documentos, nós estruturamos segurança, legitimidade e crescimento.

Porque não é apenas consultoria. É ciência aplicada para transformar negócios e alimentar confiança.

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